Elgskinn: Råvare eller engangsemballasje?
– Ikke selg skinn med skader. Skadde skinn er ødelagt og bør ligge i slakteavfallet. Selges de, har vi små muligheter til å få plukket dem ut før garving. Hvert skinn med skader koster meg ca 800 kr før de går i søpla, sier Per Arne Pelsholen i Finnskogskinn.
Er elgskinnet engangsemballasje for kjøttet under transport eller en umerket råvare som kan bidra til verdiskaping? Utallige jaktlag har diskutert skinnets skjebne når de oppdager at det er en topp råvare de betrakter som en del av slakteavfallet.











 mindre.jpg)














Kommentarer til artikkelen
Legg til ny kommentar: